Description
Ein knuspriges Sandwich mit goldbrauner Kruste und herrlich schmelzendem Käse – so schmeckt der beste gegrillte Käse. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder als gemütlicher Snack für zwischendurch.
Ingredients
4 Scheiben Bauernbrot oder Sauerteigbrot
2 EL Butter, weich
80 g Gouda, gerieben oder in Scheiben
80 g Cheddar, gerieben oder in Scheiben
40 g Emmentaler, gerieben oder in Scheiben
2 Scheiben Bacon, gebraten (optional)
2 Tomatenscheiben (optional)
1 TL frische Kräuter, gehackt (optional)
1 TL Senf (optional)
Instructions
1. Käse reiben oder in Scheiben schneiden und vermengen.
2. Die Brotscheiben auf einer Seite mit Butter bestreichen.
3. Eine Scheibe Brot mit der Butterseite nach unten legen und die Hälfte des Käses darauf verteilen. Optional Bacon, Tomaten, Kräuter oder Senf darauf geben.
4. Den restlichen Käse darauf verteilen und die zweite Brotscheibe mit der Butterseite nach oben darauflegen.
5. Eine Pfanne auf mittlere Hitze erwärmen. Das Sandwich in die Pfanne legen und 2–4 Minuten goldbraun braten.
6. Das Sandwich wenden und weitere 2–4 Minuten braten, bis der Käse geschmolzen und das Brot knusprig ist.
7. Aus der Pfanne nehmen, diagonal halbieren und sofort servieren.
Notes
Das Sandwich schmeckt am besten frisch aus der Pfanne.
Für eine extra knusprige Kruste kannst du das Sandwich während des Bratens mit einem Pfannenwender leicht andrücken.
Variiere die Käsesorten nach Geschmack – probiere z.B. Mozzarella, Raclette oder Bergkäse für neue Aromen.
- Prep Time: 5 Min.
- Cook Time: 8 Min.
- Category: Sandwiches
- Method: In der Pfanne gebraten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Sandwich
- Calories: 420
- Sugar: 2 g
- Sodium: 790 mg
- Fat: 24 g
- Saturated Fat: 14 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0,5 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 17 g
- Cholesterol: 65 mg
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