Saftiges Rinderhack, würziger Cheddar und eine herrlich duftende Knoblauchbutter vereinen sich in diesen Cheeseburger-Röllchen zu einer unwiderstehlichen Kombination. Ob als Fingerfood für die Party, schnelles Abendessen oder als Snack für zwischendurch – diese herzhaften Röllchen sind garantiert ein Hit bei Groß und Klein.

Die knusprig gebackene Teigrolle umhüllt die würzige Füllung, während die geschmolzene Knoblauchbutter ein unwiderstehliches Aroma verleiht. Schnell gemacht, sättigend und herrlich unkompliziert – perfekt für alle, die Lust auf Cheeseburger mal anders haben!

Kann ich für Cheeseburger-Röllchen frischen oder fertigen Pizzateig verwenden?

Ja, du kannst beides verwenden! Frischer, selbstgemachter Pizzateig sorgt für das beste Aroma und eine fluffige Textur. Wenn es schnell gehen muss, eignet sich auch ein fertiger Pizzateig aus dem Kühlregal. Wichtig ist, dass der Teig gut ausgerollt werden kann, damit die Füllung gleichmäßig verteilt werden kann.

Zutaten für Cheeseburger-Röllchen mit Knoblauchbutter

Rinderhackfleisch: Die Basis für die herzhafte Füllung.
Cheddar-Käse: Für den typischen Cheeseburger-Geschmack und extra Cremigkeit.
Pizzateig: Umhüllt die Füllung und sorgt für den Röllchen-Look.
Zwiebel: Gibt Aroma und Saftigkeit.
Gewürzgurken: Bringen eine frische, säuerliche Note.
Ketchup & Senf: Verleihen die authentische Cheeseburger-Würze.
Butter & Knoblauch: Für die aromatische Knoblauchbutter, die beim Backen auf die Röllchen kommt.
Salz, Pfeffer, Paprikapulver: Zum Abschmecken.
Frische Petersilie: Optional, zum Garnieren und für etwas Farbe.

So bereitest du Cheeseburger-Röllchen mit Knoblauchbutter zu

Schritt 1: Hackfleisch vorbereiten

Das Rinderhack in einer großen Pfanne mit etwas Öl krümelig anbraten. Zwiebel fein würfeln, zum Hack geben und glasig dünsten. Ketchup, Senf, Salz, Pfeffer und Paprikapulver zufügen, alles gut vermengen und kurz abkühlen lassen.

Schritt 2: Teig ausrollen & füllen

Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem großen Rechteck ausrollen. Die Hackfleischmasse gleichmäßig darauf verteilen. Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden und darüberstreuen. Cheddar grob reiben und großzügig auf die Füllung geben.

Schritt 3: Rollen & Schneiden

Den Teig von der langen Seite her vorsichtig aufrollen, dabei leicht andrücken. Die Rolle mit einem scharfen Messer in etwa 3 cm dicke Scheiben schneiden.

Schritt 4: Backen

Die Röllchen mit etwas Abstand in eine gefettete Auflaufform oder auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
Für die Knoblauchbutter Butter schmelzen, Knoblauch fein hacken und in die Butter rühren. Die Röllchen großzügig mit der Knoblauchbutter bestreichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze (180°C Umluft) ca. 20–25 Minuten goldbraun backen.

Schritt 5: Servieren

Nach dem Backen mit frischer Petersilie bestreuen und warm genießen!

Servieren und Aufbewahren

Am besten schmecken die Cheeseburger-Röllchen frisch und warm direkt aus dem Ofen. Dazu passen knackiger Salat, Dips wie Sour Cream oder BBQ-Soße, aber auch einfach pur als Snack. Reste kannst du luftdicht verschlossen im Kühlschrank 1–2 Tage aufbewahren und kurz im Ofen oder der Mikrowelle erwärmen.

Häufig gestellte Fragen

1. Kann ich die Röllchen vorbereiten und später backen?

Ja! Die gefüllte Rolle kannst du vorbereiten, in Scheiben schneiden und abgedeckt im Kühlschrank lagern. Backe sie frisch, wenn Gäste kommen oder du Appetit bekommst.

2. Welcher Käse eignet sich am besten?

Cheddar sorgt für typisches Cheeseburger-Aroma, aber Gouda, Emmentaler oder eine Käsemischung funktionieren ebenfalls.

3. Was kann ich als vegetarische Alternative nehmen?

Du kannst das Hackfleisch durch veganes Hack oder gebratene Champignons ersetzen. Auch mit Linsen schmeckt es super!

4. Kann ich die Röllchen einfrieren?

Ja, sowohl vorgebacken als auch roh lassen sich die Röllchen einfrieren. Nach dem Auftauen einfach nochmal kurz im Ofen aufbacken.

5. Welche Dips passen dazu?

Klassisch: Ketchup, BBQ-Soße, Knoblauchdip oder Sour Cream passen perfekt zu den herzhaften Röllchen.

6. Geht das Rezept auch mit Blätterteig?

Ja, Blätterteig macht die Röllchen besonders knusprig – die Backzeit kann sich aber leicht verkürzen.

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Cheeseburger-Röllchen mit Knoblauchbutter

Author: Kate Walton
Total Time: 45 Minuten
Yield: 12 Stück

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Description

Herzhafte Cheeseburger-Röllchen mit saftigem Rinderhack, würzigem Cheddar und goldener Knoblauchbutter – perfekt als Snack, für Partys oder ein schnelles Abendessen. Außen knusprig, innen wunderbar aromatisch und käsig, machen sie Groß und Klein glücklich!

Instructions

1. Rinderhackfleisch in einer Pfanne mit etwas Öl krümelig anbraten.

2. Zwiebel fein würfeln, zum Hack geben und glasig dünsten.

3. Ketchup, Senf, Paprikapulver, Salz und Pfeffer zufügen, gut vermengen und etwas abkühlen lassen.

4. Pizzateig zu einem großen Rechteck ausrollen.

5. Hackfleischmischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen.

6. Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden und darüberstreuen.

7. Cheddar-Käse daraufgeben.

8. Teig von der langen Seite her vorsichtig aufrollen, leicht andrücken.

9. Rolle in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden.

10. Röllchen mit Abstand in eine gefettete Auflaufform oder auf ein Backblech setzen.

11. Butter schmelzen, Knoblauch fein hacken und einrühren.

12. Röllchen mit der Knoblauchbutter bestreichen.

13. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) ca. 20–25 Minuten goldbraun backen.

14. Mit frischer Petersilie bestreuen und warm servieren.

Notes

Der Pizzateig sollte Zimmertemperatur haben, dann lässt er sich leichter ausrollen und rollen.

Für extra Würze: Etwas Jalapeño oder Chilisauce zur Hackfleischmischung geben.

Die Röllchen lassen sich auch wunderbar einfrieren – einfach nach dem Backen abkühlen lassen und portionsweise einfrieren.

Prep Time: 20 Minuten
Cook Time: 25 Minuten
Category: Snacks, Fingerfood
Method: Backen
Cuisine: Amerikanisch, Deutsch inspiriert

Nutrition

Serving Size: 1 Stück
Calories: 185
Sugar: 2
Sodium: 1.1
Fat: 9
Saturated Fat: 4
Unsaturated Fat: 3
Trans Fat: 0
Carbohydrates: 15
Fiber: 1
Protein: 9
Cholesterol: 29

Keywords: Cheeseburger, Snack, Partyfood, Hackfleisch, Röllchen