Description
Herzhafte Cheeseburger-Röllchen mit saftigem Rinderhack, würzigem Cheddar und goldener Knoblauchbutter – perfekt als Snack, für Partys oder ein schnelles Abendessen. Außen knusprig, innen wunderbar aromatisch und käsig, machen sie Groß und Klein glücklich!
Ingredients
250 g Rinderhackfleisch
1 Rolle Pizzateig (ca. 400 g, aus dem Kühlregal oder selbstgemacht)
100 g Cheddar-Käse, gerieben
1 kleine Zwiebel
3 Gewürzgurken
2 EL Ketchup
1 TL Senf
30 g Butter
2 Knoblauchzehen
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
1 TL Salz
½ TL schwarzer Pfeffer
2 EL frische Petersilie (optional, zum Bestreuen)
Instructions
1. Rinderhackfleisch in einer Pfanne mit etwas Öl krümelig anbraten.
2. Zwiebel fein würfeln, zum Hack geben und glasig dünsten.
3. Ketchup, Senf, Paprikapulver, Salz und Pfeffer zufügen, gut vermengen und etwas abkühlen lassen.
4. Pizzateig zu einem großen Rechteck ausrollen.
5. Hackfleischmischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
6. Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden und darüberstreuen.
7. Cheddar-Käse daraufgeben.
8. Teig von der langen Seite her vorsichtig aufrollen, leicht andrücken.
9. Rolle in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden.
10. Röllchen mit Abstand in eine gefettete Auflaufform oder auf ein Backblech setzen.
11. Butter schmelzen, Knoblauch fein hacken und einrühren.
12. Röllchen mit der Knoblauchbutter bestreichen.
13. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) ca. 20–25 Minuten goldbraun backen.
14. Mit frischer Petersilie bestreuen und warm servieren.
Notes
Der Pizzateig sollte Zimmertemperatur haben, dann lässt er sich leichter ausrollen und rollen.
Für extra Würze: Etwas Jalapeño oder Chilisauce zur Hackfleischmischung geben.
Die Röllchen lassen sich auch wunderbar einfrieren – einfach nach dem Backen abkühlen lassen und portionsweise einfrieren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Snacks, Fingerfood
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch, Deutsch inspiriert
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 185
- Sugar: 2
- Sodium: 1.1
- Fat: 9
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 3
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 1
- Protein: 9
- Cholesterol: 29
Keywords: Cheeseburger, Snack, Partyfood, Hackfleisch, Röllchen