Description
Zimtig, weich und einfach unwiderstehlich: Diese Snickerdoodle-Kekse aus Backmischung sind die perfekte Lösung für spontanen Keksgenuss! In nur wenigen Schritten hast du herrlich softe Cookies mit einer knusprigen Zimt-Zucker-Kruste – ganz ohne großen Aufwand.
Ingredients
1 Packung Vanillekuchen-Backmischung
120 g weiche Butter
2 Eier (Größe M)
60 g Zucker
2 TL gemahlener Zimt
Instructions
1. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Backmischung, Butter und Eier in einer Schüssel zu einem glatten Teig verrühren.
3. Zucker und Zimt in einer kleinen Schale vermischen.
4. Aus dem Teig walnussgroße Kugeln formen und in der Zimt-Zucker-Mischung wälzen.
5. Die Kugeln mit Abstand auf das Backblech setzen.
6. Kekse 10–12 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
7. Nach dem Backen die Kekse kurz auf dem Blech ruhen lassen, dann auf einem Gitter abkühlen.
Notes
Den Teig kurz kühlen, falls er zu weich zum Formen ist.
Kekse nicht zu lange backen, damit sie schön soft bleiben.
Für besondere Varianten: etwas Vanilleextrakt oder eine Prise Muskatnuss zum Teig geben.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10–12 Minuten
- Category: Kekse
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 110
- Sugar: 7
- Sodium: 70
- Fat: 5
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 2
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 0.5
- Protein: 1.5
- Cholesterol: 20
Keywords: Snickerdoodle, einfach, Backmischung, Zimt, Kekse