Elfen-Spaghetti-Kekse Bars

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Bunt, knusprig und unwiderstehlich süß – Elfen-Spaghetti-Kekse Bars bringen den Zauber von Weihnachten direkt auf den Kuchenteller. Diese fröhlichen Riegel vereinen salzige Salzstangen, luftige Marshmallows, knackige Schokolade und bunte Schokolinsen zu einem echten Party-Highlight. Perfekt, wenn es mal schnell gehen muss, ohne dabei auf Geschmack und Optik zu verzichten.

Ob als Mitbringsel für die Weihnachtsfeier, als süßer Snack beim Filmeabend oder als Geschenk aus der Küche – diese Bars kommen immer gut an. Das Beste: Sie lassen sich ganz ohne Backen zubereiten und bieten jede Menge Möglichkeiten zum Variieren und Dekorieren. Mach dich bereit für ein neues Lieblingsrezept, das Groß und Klein begeistert!

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Welche Schokolade eignet sich am besten für Elfen-Spaghetti-Kekse Bars?

Für dieses Rezept eignen sich Vollmilch- oder Zartbitterschokolade besonders gut, da sie mit der Süße der Marshmallows und der Salzigkeit der Salzstangen perfekt harmonieren. Wer es besonders bunt und festlich mag, kann auch weiße Schokolade verwenden und mit Lebensmittelfarbe einfärben. Wichtig ist, dass die Schokolade von guter Qualität ist, damit die Bars schön cremig werden und beim Schneiden nicht zerbrechen.

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Zutaten für Elfen-Spaghetti-Kekse Bars (und warum sie wichtig sind)

• Salzstangen: Sie sorgen für den knusprig-salzigen Kontrast und erinnern an „Spaghetti“.
• Mini-Marshmallows: Bringen Süße, weiche Textur und das typische Keks-Bar-Gefühl.
• Butter: Verbindet die Zutaten und sorgt für einen runden Geschmack.
• Erdnussbutter: Gibt Tiefe, Cremigkeit und eine nussige Note.
• Schokolade (Vollmilch oder Zartbitter): Für die zartschmelzende Schicht oben drauf.
• Bunte Schokolinsen (z.B. M&Ms): Für den Elfen-Look und den knackigen Biss.
• Vanilleextrakt: Verstärkt die Aromen und bringt alles zusammen.

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So bereitest du Elfen-Spaghetti-Kekse Bars zu

Schritt 1: Die Basis vorbereiten

Eine rechteckige Backform (ca. 20×30 cm) mit Backpapier auslegen. Die Salzstangen grob zerbrechen und zusammen mit den Mini-Marshmallows in eine große Schüssel geben.

Schritt 2: Butter und Erdnussbutter schmelzen

Butter und Erdnussbutter in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen lassen. Dabei regelmäßig umrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Dann den Vanilleextrakt einrühren.

Schritt 3: Zutaten vermengen

Die warme Butter-Erdnussbutter-Mischung über die Salzstangen und Marshmallows geben. Alles zügig mit einem stabilen Löffel vermengen, damit die Marshmallows nicht zu sehr schmelzen.

Schritt 4: In die Form drücken

Die Masse in die vorbereitete Backform geben und gleichmäßig andrücken. Dabei ruhig etwas festdrücken, damit die Bars später gut zusammenhalten.

Schritt 5: Schokoladenschicht auftragen

Die Schokolade grob hacken und über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle vorsichtig schmelzen. Gleichmäßig auf der Salzstangen-Masse verstreichen.

Schritt 6: Dekorieren und abkühlen lassen

Sofort die bunten Schokolinsen auf die noch warme Schokolade streuen und leicht andrücken. Die Form für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, bis alles fest geworden ist.

Schritt 7: Schneiden und servieren

Mit einem scharfen Messer in Riegel oder Quadrate schneiden und genießen.

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Servieren und Aufbewahren

Elfen-Spaghetti-Kekse Bars sind ideal als bunter Hingucker auf jedem Plätzchenteller oder als süßes Mitbringsel. Luftdicht verpackt halten sie sich im Kühlschrank etwa eine Woche frisch. Bei Zimmertemperatur werden sie etwas weicher, bleiben aber köstlich und formstabil. Am besten erst kurz vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange sind die Bars haltbar?

Im Kühlschrank in einer luftdichten Box bleiben sie mindestens eine Woche frisch.

Kann ich die Erdnussbutter ersetzen?

Ja, auch Mandelmus oder Cashewbutter passen sehr gut, besonders für Erdnuss-Allergiker.

Lassen sich die Bars einfrieren?

Ja, sie können portionsweise eingefroren werden. Vor dem Verzehr einfach 30 Minuten bei Raumtemperatur auftauen lassen.

Welche Alternativen gibt es zu Schokolinsen?

Bunte Zuckerstreusel, gehackte Nüsse oder kleine Schokoladendrops funktionieren ebenfalls prima.

Schmelzen die Marshmallows nicht?

Ein wenig – das gibt aber die typische Bindung und macht die Bars besonders saftig und chewy.

Kann ich andere Kekse verwenden?

Du kannst auch zerbrochene Butterkekse oder Cornflakes ergänzen, aber die Kombination aus Salzstangen und Marshmallows ist besonders lecker.

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Mehr Keksriegel-Ideen gefällig?

Wenn dir diese Elfen-Spaghetti-Kekse Bars gefallen, wirst du auch diese Favoriten lieben:

• Lebkuchen-Schokoladen-Riegel für winterlichen Genuss.
• Weiße-Schokolade-Cranberry-Bars für fruchtige Frische.
• Double-Chocolate-Marshmallow-Bars mit extra Schokopower.
• Spekulatius-Karamell-Riegel für den besonderen Crunch.
• Knusper-Mandel-Plätzchenriegel mit zartem Nussaroma.

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