Description

Knuspriger Croissantteig, herzhafte Frühstückswürstchen und würziger Bacon – diese Frühstückswürstchen in Teigrolle sind schnell gemacht und unwiderstehlich lecker. Perfekt für den Brunch, das Sonntagsfrühstück oder als herzhafter Snack.

Ingredients

8 Frühstückswürstchen

1 Rolle Croissantteig (aus dem Kühlregal, ca. 250 g)

8 Scheiben Bacon

etwas Mehl (für die Arbeitsfläche)

1 Eigelb (optional, zum Bestreichen)

Dip nach Wahl (z. B. Joghurt, Senf, Ketchup)

Instructions

1. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

2. Croissantteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in 8 Dreiecke schneiden.

3. Jedes Würstchen mit einer Scheibe Bacon umwickeln.

4. Würstchen auf das breite Ende eines Teigdreiecks legen und zur Spitze hin einrollen.

5. Teigrollen mit Abstand auf das Blech setzen. Optional mit Eigelb bestreichen.

6. Im vorgeheizten Ofen ca. 15–18 Minuten goldbraun backen.

7. Warm servieren, dazu den Dip nach Wahl reichen.

Notes

Der Teig lässt sich auch durch Blätterteig ersetzen.

Für eine vegetarische Variante Bacon einfach weglassen oder durch Veggie-Bacon ersetzen.

Zum Aufwärmen am besten im Backofen (nicht Mikrowelle), dann bleiben sie knusprig.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 15–18 Minuten
Category: Frühstück, Snack
Method: Backen
Cuisine: International

Nutrition

Serving Size: 1 Stück
Calories: 230
Sugar: 1
Sodium: 670
Fat: 16
Saturated Fat: 6
Unsaturated Fat: 8
Trans Fat: 0.1
Carbohydrates: 13
Fiber: 0.6
Protein: 8
Cholesterol: 34

Keywords: Brunch, Würstchen, Bacon, Croissant, Partyfood