1. Die Silikonförmchen oder Espressotassen auf ein Tablett stellen und die Innenseiten mit etwas neutralem Pflanzenöl auspinseln, damit sich die Wackelpudding Shots später gut stürzen lassen.

2. Das Wasser zum Kochen bringen. Wackelpuddingpulver in eine große Schüssel geben und mit dem kochenden Wasser nach Packungsanweisung übergießen. Gründlich rühren, bis sich alles vollständig aufgelöst hat.

3. Die Mischung 5 Minuten abkühlen lassen, dann den klaren Fruchtsaft einrühren. Für die Erwachsenen-Version einen Teil des Safts durch Wodka oder weißen Rum ersetzen und alles gut vermischen.

4. Die noch flüssige Wackelpuddingmasse vorsichtig in die vorbereiteten Förmchen füllen, dabei etwas Rand frei lassen. Das Tablett in den Kühlschrank stellen und die Shots mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, vollständig fest werden lassen.

5. Die festgewordenen Wackelpudding Shots vorsichtig mit den Fingern oder einem dünnen Messer am Rand lösen und auf eine Servierplatte stürzen.

6. Mit Schokotropfen oder Zuckeraugen Augen setzen und mit schwarzer Zuckerschrift oder geschmolzener Zartbitterschokolade den offenen Gespenster-Mund aufmalen. Nach Wunsch kleine „Hütchen“ aus einem zusätzlichen Schokotropfen obenauf setzen und die Geister bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.