Gesunder Kirschgriechischer Frozen Joghurt

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Erfrischend, cremig und herrlich fruchtig – dieser gesunde Kirschgriechische Frozen Joghurt ist das perfekte Sommerdessert! Die natürliche Süße der Kirschen trifft auf den angenehm säuerlichen Geschmack von griechischem Joghurt und sorgt für ein Geschmackserlebnis, das man immer wieder genießen möchte. Ganz ohne künstliche Zusätze, dafür mit extra viel Frucht und einer Extraportion Protein.

Das Beste: Dieser Frozen Joghurt kommt ohne raffinierten Zucker aus und ist blitzschnell zubereitet. Ein unkompliziertes Rezept, das garantiert Groß und Klein begeistert. Ob als Snack zwischendurch, leichtes Dessert oder erfrischende Abkühlung an heißen Tagen – diese Kirsch-Joghurt-Kreation macht immer eine gute Figur.

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Warum solltest du Kirschgriechischen Frozen Joghurt selbst machen?

Selbstgemachter Frozen Joghurt mit Kirschen enthält keine versteckten Zucker, keine künstlichen Farbstoffe und ist super einfach zuzubereiten. Außerdem kannst du die Zutaten nach deinem Geschmack variieren – ob vegan, besonders cremig oder extra fruchtig.

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Zutaten für Gesunder Kirschgriechischer Frozen Joghurt

• Griechischer Joghurt: Sorgt für die typische Cremigkeit und eine ordentliche Portion Protein.
• Kirschen: Frisch oder tiefgekühlt – sie liefern Farbe, Süße und wertvolle Antioxidantien.
• Honig oder Ahornsirup: Gibt dem Frozen Joghurt eine angenehme, natürliche Süße.
• Zitronensaft: Für eine leichte Frische und als Geschmacksbooster.
• Vanilleextrakt: Runden das Aroma harmonisch ab.

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So bereitest du Gesunder Kirschgriechischer Frozen Joghurt zu

Schritt 1: Kirschen vorbereiten

Die Kirschen entsteinen und grob hacken. Tiefgekühlte Kirschen kurz antauen lassen.

Schritt 2: Joghurtmasse herstellen

Griechischen Joghurt, Honig oder Ahornsirup, Zitronensaft und Vanilleextrakt in eine Schüssel geben. Alles gründlich verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 3: Kirschen unterheben

Die gehackten Kirschen vorsichtig unter die Joghurtmasse heben, sodass sie schön verteilt sind.

Schritt 4: Gefrieren

Die Mischung in eine gefriergeeignete Form geben und glatt streichen. Im Gefrierfach mindestens 3–4 Stunden frieren lassen, dabei alle 30 Minuten umrühren, damit der Frozen Joghurt besonders cremig wird.

Schritt 5: Servieren

Den Frozen Joghurt kurz vor dem Servieren antauen lassen und mit frischen Kirschen oder Minze garnieren.

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Servieren und Aufbewahren

Serviere den Frozen Joghurt direkt nach dem Antauen in Kugeln. Mit frischen Kirschen, Kokosflocken oder gehackten Nüssen garnieren – so wird er zum besonderen Genuss! Reste lassen sich luftdicht verpackt für 1–2 Wochen im Gefrierfach aufbewahren. Vor dem erneuten Servieren ca. 10 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen, damit er cremig bleibt.

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Häufig gestellte Fragen

Wie kann ich den Frozen Joghurt vegan machen?

Ersetze den griechischen Joghurt einfach durch eine pflanzliche Joghurtalternative (z. B. auf Kokos- oder Sojabasis).

Kann ich auch andere Früchte verwenden?

Ja, das Grundrezept funktioniert auch mit Himbeeren, Blaubeeren, Mango oder Pfirsich – ganz nach Geschmack.

Muss ich eine Eismaschine verwenden?

Nein, das Rezept gelingt wunderbar ohne Eismaschine. Wichtig ist, die Masse während des Gefrierens mehrmals umzurühren.

Wie süß ist das Rezept?

Die Süße kannst du individuell anpassen – probiere die Joghurtmasse vor dem Einfrieren und füge ggf. mehr Honig oder Sirup hinzu.

Wie lange hält sich der Frozen Joghurt?

Im Gefrierfach bleibt er luftdicht verpackt bis zu 2 Wochen frisch und cremig.

Kann ich TK-Kirschen verwenden?

Absolut! Einfach kurz antauen lassen und wie frische Kirschen verwenden.

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Mehr Eis-Ideen gefällig?

Wenn dir dieser Kirschgriechische Frozen Joghurt gefallen hat, probiere auch diese fruchtigen Favoriten:

• Mango-Kokos-Frozen Joghurt für exotische Erfrischung.
• Erdbeer-Basilikum-Eis mit frischen Kräutern.
• Joghurt-Eis am Stiel mit Waldbeeren und Crunch.
• Pfirsich-Lassi-Eis für eine cremige Sommerpause.
• Himbeer-Skyr-Sorbet als leichter Genuss.

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