Description
Cremiger, frischer Frozen Joghurt mit Kirschen – einfach, gesund und ohne Eismaschine! Perfekt für heiße Sommertage, kalorienarm, proteinreich und schnell gemacht.
Ingredients
400 g griechischer Joghurt (am besten 2-10% Fett)
250 g Kirschen (frisch oder TK, entsteint)
3 EL Honig oder Ahornsirup
1 EL Zitronensaft
1 TL Vanilleextrakt
Instructions
1. Die Kirschen entsteinen und grob hacken. TK-Kirschen kurz antauen lassen.
2. Griechischen Joghurt, Honig oder Ahornsirup, Zitronensaft und Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt verrühren.
3. Die gehackten Kirschen unter die Joghurtmasse heben.
4. Die Mischung in eine gefriergeeignete Form füllen und im Gefrierfach mindestens 3–4 Stunden frieren lassen. Alle 30 Minuten umrühren, damit die Masse cremig bleibt.
5. Vor dem Servieren etwa 10 Minuten antauen lassen und nach Wunsch mit frischen Kirschen oder Minze garnieren.
Notes
Für extra Cremigkeit etwas Schlagsahne unter den Joghurt heben oder fettreichen Joghurt verwenden.
TK-Kirschen eignen sich hervorragend und machen das Rezept ganzjährig möglich.
Wer mag, kann gehackte Schokostückchen oder geröstete Mandeln unterheben.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 3–4 Stunden
- Category: Dessert/Eis
- Method: Gefrieren
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: ca. 120 g
- Calories: 145
- Sugar: 17
- Sodium: 28
- Fat: 3.6
- Saturated Fat: 2.4
- Unsaturated Fat: 1.2
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 21
- Fiber: 1.1
- Protein: 8.5
- Cholesterol: 10
Keywords: Frozen Joghurt, Kirschen, gesund, kalorienarm, proteinreich