Description
Eine herrlich cremige Cranberry-Honigbutter, die Fruchtigkeit und dezente Süße aufs Brot bringt. Perfekt zu Brötchen, Toast, Scones oder als festliche Geschenkidee – in nur wenigen Minuten selbst gemacht!
Ingredients
125 g weiche ungesalzene Butter
40 g getrocknete Cranberrys
2 EL Honig
1 Prise Salz (optional)
Instructions
1. Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen und weich werden lassen.
2. Getrocknete Cranberrys mit einem scharfen Messer in kleine Stücke hacken.
3. Weiche Butter, Cranberrys und Honig in eine Schüssel geben. Mit einem Handmixer oder einem Löffel gründlich verrühren, bis eine gleichmäßige Creme entsteht.
4. Nach Belieben eine Prise Salz zugeben, abschmecken und die Butter in ein sauberes Glas füllen.
5. Die Butter mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
Notes
Achte darauf, dass die Butter wirklich zimmerwarm und weich ist – so wird die Creme besonders fluffig.
Für mehr Aroma kannst du etwas abgeriebene Orangenschale untermischen.
Im Kühlschrank lagern und immer mit einem sauberen Löffel entnehmen, damit die Butter frisch bleibt.
- Prep Time: 10 Minuten
- Category: Aufstrich
- Cuisine: deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 175
- Sugar: 4
- Sodium: <0,1
- Fat: 17
- Saturated Fat: 11
- Carbohydrates: 4
- Fiber: <1
- Protein: 0,5
Keywords: Butter, Aufstrich, Honig, Cranberry, Frühstück