Description
Die Käse-Basilikum-Knoblauch-Pizza überzeugt mit herrlich geschmolzenem Mozzarella, würzigem Parmesan, frischem Basilikum und aromatischem Knoblauch auf knusprigem Boden. Perfekt für gemütliche Abende, Gäste oder einfach als leckerer Snack – ein echter Pizza-Liebling!
Ingredients
250 g Pizzateig
200 g Mozzarella
40 g Parmesan
2 Knoblauchzehen
1 Handvoll frisches Basilikum
2 EL Olivenöl
1/2 TL Salz
Etwas frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Instructions
1. Pizzateig auf bemehlter Fläche rund ausrollen und auf ein Backblech legen.
2. Knoblauch fein hacken, mit Olivenöl vermengen und gleichmäßig auf dem Teig verstreichen.
3. Mozzarella in Scheiben schneiden oder grob reiben und auf dem Teig verteilen. Parmesan darüberstreuen, mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Im vorgeheizten Ofen bei 250 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 10–12 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
5. Nach dem Backen mit frischen Basilikumblättern bestreuen, in Stücke schneiden und servieren.
Notes
Für extra Knusprigkeit: Teig vor dem Belegen einige Minuten vorbacken.
Besonders aromatisch: Etwas Zitronenabrieb zum Knoblauchöl geben.
Auch lecker mit einem Schuss Chiliöl für eine scharfe Note.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Pizza
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 410
- Sugar: 2
- Sodium: 810
- Fat: 21
- Saturated Fat: 9
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 38
- Fiber: 2
- Protein: 19
- Cholesterol: 45
Keywords: Pizza, Käse, Basilikum, Knoblauch, vegetarisch, einfach