Description
Saftig, käsig, knoblauch-würzig: Diese Knoblauchbutter Cheeseburger Rolle vereint alles, was einen echten Burger-Klassiker ausmacht. Sie ist einfach gemacht, perfekt zum Teilen, wunderbar würzig und durch die aromatische Knoblauchbutter das ultimative Fingerfood für Gäste, Buffet oder den gemütlichen Abend zu Hause.
Ingredients
400 g Rinderhackfleisch
1 Rolle Pizzateig (ca. 400 g, aus dem Kühlregal oder selbst gemacht)
150 g Cheddar-Käse, gerieben
1 kleine Zwiebel
3 Gewürzgurken
2 EL Ketchup
1 EL mittelscharfer Senf
40 g Butter
2 Zehen Knoblauch
2 EL frische Petersilie oder Schnittlauch
1 TL Salz
½ TL schwarzer Pfeffer
Instructions
1. Rinderhackfleisch und fein gewürfelte Zwiebel in einer Pfanne anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und abkühlen lassen.
2. Gewürzgurken klein schneiden, zusammen mit Ketchup, Senf und etwa der Hälfte vom Cheddar unter die Hackmasse mischen.
3. Pizzateig ausrollen, die Hackfleischmasse gleichmäßig darauf verteilen, dabei 2 cm Rand lassen.
4. Von der langen Seite her aufrollen, Naht nach unten legen. Mit etwas Butter bestreichen.
5. Im vorgeheizten Backofen (200°C Ober-/Unterhitze) 18–22 Minuten backen.
6. Nach etwa der Hälfte der Backzeit den restlichen Cheddar und etwas Knoblauchbutter (siehe unten) darüberstreuen.
7. Butter schmelzen, Knoblauch hineinpressen. Nach dem Backen Rolle mit Knoblauchbutter bestreichen und mit gehackten Kräutern toppen.
8. In Stücke schneiden und servieren.
Notes
Für besonders knusprigen Teig Pizzateig nach dem Rollen mit etwas Milch oder Ei bestreichen.
Wer es extra saftig mag, kann noch ein paar Esslöffel BBQ-Soße mit in die Füllung geben.
Vegetarische Variante: Hackfleisch durch veganes Hack oder gebratene Pilze ersetzen, Cheddar ggf. durch pflanzlichen Käse.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Herzhaftes Fingerfood, Partygericht
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: ca. 1 Stück (bei 8 Stück geschnitten)
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 930 mg
- Fat: 27 g
- Saturated Fat: 13 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0,3 g
- Carbohydrates: 32 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 24 g
- Cholesterol: 95 mg
Keywords: Cheeseburger Rolle, Knoblauchbutter, Party, Snack