Description
Diese Weihnachts-M&M-Erdnussbutterkekse verbinden cremige Erdnussbutter, bunte M&Ms und einen Hauch von Vanille zu herrlich weichen, weihnachtlichen Plätzchen, die jedem Festtagstisch das gewisse Extra verleihen.
Ingredients
110 g weiche Butter
200 g cremige Erdnussbutter
100 g Zucker
100 g brauner Zucker
1 Ei (Größe M)
1 TL Vanilleextrakt
190 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
120 g M&Ms (am besten in Weihnachtsfarben)
70 g Schokotropfen (optional)
Instructions
1. Butter, Erdnussbutter, Zucker und braunen Zucker in eine große Schüssel geben und cremig rühren.
2. Ei und Vanilleextrakt zufügen und gut vermengen.
3. Mehl, Backpulver und Salz mischen und zum Teig geben, alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
4. M&Ms und Schokotropfen vorsichtig unterheben.
5. Aus dem Teig walnussgroße Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
6. Nach Belieben einige M&Ms oben eindrücken.
7. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 10–12 Minuten backen, bis die Ränder goldgelb sind.
8. Kurz auf dem Blech abkühlen lassen, dann auf ein Gitter legen und vollständig auskühlen lassen.
Notes
Die Kekse nach dem Backen nicht zu lange auf dem Blech lassen – sie härten beim Abkühlen nach.
Der Teig lässt sich super vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Für noch mehr Weihnachtsstimmung einfach gehackte Nüsse oder getrocknete Cranberries unterheben.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10–12 Minuten
- Category: Weihnachtsgebäck
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 175
- Sugar: 12
- Sodium: 0.1
- Fat: 9
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 1
- Protein: 3
- Cholesterol: 10
Keywords: Kekse, Weihnachten, Erdnussbutter, M&Ms