Description

Fluffige Pancakes als Rentier dekoriert: Das perfekte, kreative Adventsfrühstück! Mit knusprigem Bacon, Bananen und Beeren zauberst du aus einfachem Pancake-Teig in wenigen Schritten niedliche Rentier-Gesichter, die nicht nur Kinderaugen strahlen lassen. Perfekt für festliche Frühstücke oder als Überraschung zum Start in den Wintertag.

Ingredients

150 g Weizenmehl

1 TL Backpulver

2 EL Zucker

1 Prise Salz

200 ml Milch

2 Eier

30 g Butter (geschmolzen)

4 Scheiben Bacon

1 Banane

4 Heidelbeeren

2 Johannisbeeren

Beeren (Himbeeren, Blaubeeren) zum Dekorieren

etwas Öl oder Butter zum Ausbacken

Instructions

1. Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen.

2. Milch, Eier und geschmolzene Butter zufügen und zu einem glatten Teig verrühren. Kurz ruhen lassen.

3. Etwas Öl oder Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Pancakes portionsweise von beiden Seiten goldbraun backen und warmhalten.

4. Baconstreifen in einer Pfanne knusprig braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

5. Bananen in Scheiben schneiden. Pancakes jeweils mit zwei Bananenscheiben als Augen, einer Heidelbeere als Pupille und einer Johannisbeere als Nase dekorieren. Baconstreifen als Geweihe einstecken.

6. Mit frischen Beeren garnieren und sofort servieren.

Notes

Für vegetarische Variante einfach den Bacon durch gesalzene Brezeln oder Salzstangen ersetzen.

Pancakes nicht zu groß ausbacken, damit sie handlich bleiben und schön als Rentier dekoriert werden können.

Wer mag, kann Vanille oder Zimt in den Teig geben – das sorgt für ein winterliches Aroma.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 20 Minuten
Category: Frühstück
Method: Braten
Cuisine: Deutsch, international

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 450
Sugar: 15
Sodium: 650
Fat: 18
Saturated Fat: 8
Unsaturated Fat: 6
Trans Fat: 0
Carbohydrates: 52
Fiber: 3
Protein: 15
Cholesterol: 120

Keywords: Weihnachten, Pancakes, Kinderfrühstück, Advent