Biscoff Tiramisu Becher

Speichern Sie dieses Rezept auf:

Biscoff Tiramisu Becher verbinden cremiges Dessertglück mit dem warmen Karamellgeschmack von Lotus-Biscoff-Keksen. Statt klassischer Löffelbiskuits kommen hier knusprige Gewürzkekse ins Glas, die mit Espresso getränkt werden und zusammen mit einer luftigen Mascarponecreme wunderbar weich und aromatisch werden.

Dieses Dessert ist ideal, wenn du etwas Eindrucksvolles servieren möchtest, ohne lange am Herd zu stehen. Die Becher lassen sich gut vorbereiten, sehen geschichtet besonders hübsch aus und passen zu Geburtstagen, gemütlichen Kaffeerunden oder als süßer Abschluss nach einem Essen mit Gästen.

---

Welche Creme passt am besten zu Biscoff Tiramisu Bechern?

Am besten eignet sich eine Mascarponecreme mit Schlagsahne, weil sie stabil genug für schöne Schichten bleibt und trotzdem leicht schmeckt. Mascarpone bringt die typische Tiramisu-Fülle, während Sahne die Creme lockert. Etwas Biscoff-Creme in der Mascarponemasse verstärkt das Karamellaroma, ohne das Dessert zu schwer wirken zu lassen.

---

Zutaten für Biscoff Tiramisu Becher

Lotus-Biscoff-Kekse geben dem Dessert seine typische karamellige Würze und ersetzen die klassischen Löffelbiskuits. Sie werden für die Schichten verwendet und zusätzlich als knuspriges Topping zerbröselt.

Espresso sorgt für das Tiramisu-Aroma und balanciert die Süße der Kekse. Er sollte abgekühlt sein, damit die Creme später nicht schmilzt.

Mascarpone bildet die cremige Basis und macht die Becher vollmundig, glatt und desserttypisch.

Schlagsahne lockert die Mascarpone auf und sorgt dafür, dass die Creme nicht zu kompakt wird.

Puderzucker süßt die Creme fein und löst sich schnell, sodass keine Körnchen bleiben.

Vanilleextrakt rundet die Creme ab und passt sehr gut zu den warmen Keksnoten.

Biscoff-Creme intensiviert den Karamellgeschmack und macht die Füllung besonders aromatisch.

Kakaopulver bringt eine leicht herbe Note ins Dessert und erinnert optisch an klassisches Tiramisu.

Salz hebt die Süße hervor und gibt der Creme mehr Tiefe.

---

So bereitest du Biscoff Tiramisu Becher zu

Schritt 1: Espresso vorbereiten

Koche einen kräftigen Espresso und lasse ihn vollständig abkühlen. Für ein besonders rundes Aroma kannst du ihn mit einem kleinen Löffel Biscoff-Creme verrühren, solange er noch warm ist. Danach sollte er kalt sein, bevor die Kekse hineingetaucht werden.

Schritt 2: Kekse grob zerteilen

Brich einen Teil der Biscoff-Kekse in grobe Stücke, damit sie später gut in die Gläser passen. Einige Kekse zerbröselst du feiner für die Dekoration. Lege ein paar ganze Kekse beiseite, falls du die Becher oben dekorativ garnieren möchtest.

Schritt 3: Mascarponecreme anrühren

Verrühre Mascarpone, Puderzucker, Vanilleextrakt, Biscoff-Creme und eine kleine Prise Salz zu einer glatten Creme. Schlage die Sahne separat steif und hebe sie vorsichtig unter die Mascarponemasse. So bleibt die Creme luftig und lässt sich sauber schichten.

Schritt 4: Erste Keksschicht ins Glas geben

Tauche die Keksstücke nur kurz in den kalten Espresso. Sie sollen sich vollsaugen, aber nicht zerfallen. Verteile sie als erste Schicht auf dem Boden der Dessertgläser und drücke sie leicht an, damit eine stabile Basis entsteht.

Schritt 5: Creme und Keks schichten

Gib eine Schicht Mascarponecreme auf die getränkten Kekse. Darauf folgt eine dünne Schicht Biscoff-Creme oder leicht erwärmter Biscoff-Aufstrich. Wiederhole die Schichten mit getränkten Keksen und Creme, bis die Gläser gefüllt sind. Lasse oben etwas Platz für Topping.

Schritt 6: Kühlen und durchziehen lassen

Stelle die Biscoff Tiramisu Becher mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank. Über Nacht werden sie noch aromatischer, weil Kekse, Espresso und Creme Zeit haben, sich miteinander zu verbinden.

Schritt 7: Dekorieren und servieren

Bestäube die Oberfläche kurz vor dem Servieren mit Kakao und streue Biscoff-Krümel darüber. Ein ganzer oder halbierter Keks im Becher macht das Dessert besonders hübsch, sollte aber erst kurz vor dem Servieren hineingesteckt werden, damit er knusprig bleibt.

---

Servieren und Aufbewahren

Serviere die Biscoff Tiramisu Becher gut gekühlt direkt aus dem Glas. Kleine Dessertgläser, Weckgläser oder niedrige Tumbler eignen sich besonders gut, weil die Schichten sichtbar bleiben und jede Portion bereits fertig angerichtet ist.

Im Kühlschrank halten sich die Becher abgedeckt etwa 2 Tage. Die Keksstücke werden mit der Zeit weicher, was für Tiramisu gewünscht ist. Ganze Kekse als Dekoration solltest du jedoch erst kurz vor dem Servieren aufsetzen, damit sie nicht weich werden. Einfrieren ist nicht ideal, da die Mascarponecreme nach dem Auftauen ihre glatte Struktur verlieren kann.

---

Häufig gestellte Fragen

Kann ich die Biscoff Tiramisu Becher ohne Kaffee machen?

Ja, du kannst den Espresso durch Milch, Kakao oder entkoffeinierten Kaffee ersetzen. Mit Milch schmeckt das Dessert milder und süßer, während Kakao eine schokoladige Note ergänzt.

Kann ich das Dessert am Vortag vorbereiten?

Ja, das ist sogar empfehlenswert. Wenn die Becher über Nacht durchziehen, werden die Kekse angenehm weich und das Aroma wird intensiver. Dekoration mit Keksstücken und Kakao kommt am besten erst kurz vor dem Servieren darauf.

Welche Gläser eignen sich am besten?

Gläser mit 180 bis 220 ml Inhalt sind ideal für einzelne Portionen. Sie bieten genug Platz für mehrere Schichten, ohne dass das Dessert zu mächtig wird.

Kann ich Quark statt Mascarpone verwenden?

Du kannst einen Teil der Mascarpone durch Speisequark ersetzen, wenn du das Dessert leichter machen möchtest. Die Creme wird dadurch etwas frischer und weniger reichhaltig, sollte aber gut glatt gerührt werden.

Wird die Biscoff-Creme vorher erwärmt?

Für die Schichten lässt sich Biscoff-Creme besser verteilen, wenn sie kurz erwärmt wird. Sie sollte nur weich und fließfähig sein, nicht heiß, damit die Mascarponecreme stabil bleibt.

Kann ich die Becher alkoholfrei servieren?

Ja, dieses Rezept ist bereits alkoholfrei. Wer möchte, kann für eine erwachsene Variante etwas Amaretto oder Kaffeelikör in den Espresso geben, nötig ist das aber nicht.

---

Mehr Dessert-im-Glas-Ideen gefällig?

Wenn dir diese Biscoff Tiramisu Becher gefallen, wirst du auch diese cremigen Dessertideen lieben:

Erdbeer-Tiramisu im Glas mit frischen Beeren und leichter Mascarponecreme.

Schoko-Mousse-Becher mit Keksboden für intensive Schokoladenmomente.

Apfel-Zimt-Cheesecake im Glas mit knusprigen Butterkeksbröseln.

Himbeer-Quark-Dessert mit Vanille und Mandelblättchen.

Karamell-Bananen-Trifle mit Sahne, Keksen und dunkler Schokolade.

---

Pin speichern + Ergebnisse teilen

📌 Speichere dieses Rezept auf deinem Pinterest-Board, damit du jederzeit darauf zurückkommen kannst.

Und lass mich in den Kommentaren wissen, wie deine Version geworden ist. Hast du den Kaffee durch Kakao ersetzt oder die Creme mit etwas Quark leichter gemacht? Hast du extra Biscoff-Creme zwischen die Schichten gegeben?

Ich freue mich immer zu hören, wie andere diese Rezepte für sich anpassen. Fragen sind auch willkommen – lass uns gemeinsam noch bessere Dessertgläser machen.

---

Print

Speichern Sie dieses Rezept auf: