Description
Ein einfaches Hähnchenwurst-Gemüsegericht aus dem Ofen ist die perfekte Wahl für eine schnelle, herzhafte und bunte Mahlzeit im Alltag. Saftige Hähnchenwurst, zarte Zucchini, süße Paprika und aromatische Zwiebeln werden mit Gewürzen und Olivenöl im Ofen geröstet, bis alles wunderbar duftet und leicht gebräunt ist.
Ingredients
300 g Hähnchenwurst
2 mittelgroße Zucchini
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
1 große rote Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
1 TL Salz
1/2 TL schwarzer Pfeffer
1 TL Paprikapulver edelsüß
1 TL getrockneter Oregano
2 EL frische Petersilie
Instructions
1. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Die Zucchini waschen und in dicke Scheiben schneiden.
3. Die rote und gelbe Paprika entkernen und in grobe Stücke schneiden.
4. Die rote Zwiebel schälen und in Spalten schneiden.
5. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
6. Die Hähnchenwurst in dicke Scheiben oder größere Stücke schneiden.
7. Zucchini, Paprika, Zwiebel, Knoblauch und Hähnchenwurst in eine große Auflaufform geben.
8. Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano darübergeben.
9. Alles gründlich vermengen, sodass Gemüse und Wurst gleichmäßig gewürzt sind.
10. Die Form auf mittlerer Schiene in den Ofen stellen und 30 Minuten backen.
11. Das Gericht nach etwa 15 Minuten einmal vorsichtig wenden.
12. Nach der Backzeit mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und heiß servieren.
Notes
Schneide das Gemüse nicht zu klein, damit es im Ofen röstet und nicht zu weich wird.
Für mehr Röstaromen das Gemüse möglichst in einer einzigen Schicht verteilen.
Wer es würziger mag, kann zusätzlich Chiliflocken oder geräuchertes Paprikapulver verwenden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch inspiriert
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 290
- Sugar: 7 g
- Sodium: 780 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 13 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 11 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 16 g
- Cholesterol: 55 mg
Keywords: Hähnchenwurst, Ofengemüse, einfaches Abendessen, schnelles Hauptgericht, Gemüse aus dem Ofen