Description
Ein Erdbeer-Bananen-Pudding-Traum ist ein cremiges, fruchtiges Dessert aus Vanillepudding, lockerer Sahne, frischen Erdbeeren, Bananen und feinen Butterkeksstückchen. Die einzelnen Schichten sehen im Glas besonders schön aus, lassen sich gut vorbereiten und machen dieses Rezept zu einem unkomplizierten Lieblingsdessert für Familie, Gäste und warme Tage.
Ingredients
500 g Erdbeeren
3 Bananen
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
500 ml Milch
60 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
200 ml Schlagsahne
150 g Butterkekse
1 EL Zitronensaft
Instructions
1. Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
2. Bananen schälen, in Scheiben schneiden und mit dem Zitronensaft vermischen.
3. Vanillepuddingpulver mit etwas von der Milch glatt rühren.
4. Restliche Milch mit Zucker erhitzen, angerührtes Puddingpulver einrühren und zu einem dicken Pudding kochen.
5. Den Pudding abkühlen lassen und dabei gelegentlich umrühren, damit keine Haut entsteht.
6. Schlagsahne mit Vanillezucker steif schlagen und unter den abgekühlten Pudding heben.
7. Butterkekse grob zerbröseln.
8. In Gläser oder eine Dessertschale zuerst etwas Keks, dann Puddingcreme, Erdbeeren und Bananen schichten.
9. Die Schichten wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind.
10. Das Dessert mindestens 1 Stunde kalt stellen und anschließend servieren.
Notes
Der Pudding sollte vor dem Vermengen mit der Sahne gut abgekühlt sein, damit die Creme schön luftig bleibt.
Die Bananen erst kurz vor dem Schichten schneiden, damit sie frisch aussehen und nicht nachdunkeln.
Für besonders schöne Gläser einige Erdbeerstücke und Keksbrösel erst direkt vor dem Servieren als Topping daraufgeben.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Deutsch inspiriert
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 24 g
- Sodium: 190 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 43 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 40 mg
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