Description
Kleine Herz-Pizzen mit Tomatensauce und geschmolzenem Mozzarella werden auf einer bunten Snackplatte mit Erdbeeren, Radieschen, Käse und Dips serviert. Diese Herz-Pizza-Snackplatte ist perfekt für Partys, Valentinstag, Kindergeburtstage oder gemütliche Abende, weil sie hübsch aussieht, einfach vorzubereiten ist und warm wie lauwarm schmeckt.
Ingredients
350 g Pizzateig
120 g Tomatensauce
120 g geriebener Mozzarella
1 TL getrockneter Oregano
1 EL Olivenöl
1 Prise Salz
150 g Erdbeeren
100 g Radieschen
120 g Käsewürfel oder Käsestreifen
100 g Mini-Mozzarella
80 g Schokoladencreme oder herzhafter Dip
Instructions
1. Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Pizzateig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche etwa 5 mm dick ausrollen.
3. Mit einem Herzausstecher kleine Herzen ausstechen und auf das Backblech legen.
4. Tomatensauce mit Oregano, Olivenöl und Salz verrühren.
5. Jedes Teigherz mit etwas Tomatensauce bestreichen und dabei einen schmalen Rand frei lassen.
6. Mozzarella über die Herzen streuen.
7. Die Herz-Pizzen 10 bis 12 Minuten backen, bis der Rand leicht goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist.
8. Kurz abkühlen lassen und mit Erdbeeren, Radieschen, Käse, Mini-Mozzarella und Dip auf einer großen Platte anrichten.
Notes
Rolle den Teig nicht zu dünn aus, damit die Herzen stabil bleiben und nach dem Backen ihre Form behalten.
Verwende nicht zu viel Sauce, sonst werden die Mini-Pizzen weich und lassen sich schlechter von der Platte nehmen.
Richte frische Zutaten wie Erdbeeren und Radieschen erst kurz vor dem Servieren an, damit alles knackig und appetitlich bleibt.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Snackplatte
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch inspiriert
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 285
- Sugar: 6 g
- Sodium: 510 mg
- Fat: 13 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 31 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 11 g
- Cholesterol: 28 mg
Keywords: Herz-Pizza-Snackplatte, Mini-Pizza, Party Snack, Fingerfood, Valentinstag Rezept