Description
Ein cremiges, schokoladiges Schichtdessert mit saftigen Brownie-Stücken, luftiger Cheesecake-Creme und großzügigen Karamellswirls. Perfekt für Feiern, Wochenenden mit Gästen oder einfach dann, wenn ein Dessert richtig eindrucksvoll aussehen und genauso gut schmecken soll.
Ingredients
400 g Brownies, in Würfel geschnitten
300 g Frischkäse
250 ml Schlagsahne
80 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
250 ml Karamellsauce
150 g Schokoladenstücke oder gehackte Schokoriegel
100 ml geschlagene Sahne zum Dekorieren
40 g Brownie-Krümel für das Topping
Instructions
1. Die Brownies vollständig auskühlen lassen und in grobe Würfel schneiden.
2. Den Frischkäse mit Puderzucker und Vanilleextrakt glatt rühren.
3. Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben.
4. Eine erste Schicht Brownie-Würfel in eine Glasschüssel oder Servierschale geben.
5. Einen Teil der Cheesecake-Creme gleichmäßig darauf verteilen.
6. Etwas Karamellsauce über die Cremeschicht geben.
7. Den Schichtvorgang mit Brownies, Creme und Karamellsauce wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
8. Mit geschlagener Sahne, Schokoladenstücken, Brownie-Krümeln und zusätzlicher Karamellsauce dekorieren.
9. Das Dessert mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.
10. Gut gekühlt servieren.
Notes
Die Brownies sollten komplett ausgekühlt sein, damit die Creme nicht weich wird.
Die Karamellsauce nur leicht flüssig verwenden und nicht warm darübergeben.
Für besonders saubere Schichten die Glasschüssel nach jeder Lage am Rand kurz sauberwischen.
- Prep Time: 25 Minuten
- Cook Time: 2 Stunden Kühlzeit
- Category: Dessert
- Method: Schichten
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 540
- Sugar: 34 g
- Sodium: 280 mg
- Fat: 36 g
- Saturated Fat: 21 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0,5 g
- Carbohydrates: 48 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 95 mg
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