Description
Dieser Käse Ranch Snackmix ist ein knuspriger, würziger Ofen-Snack aus Cerealien, Käsecrackern, Mini-Brezeln und aromatischer Ranch-Gewürzbutter. Er eignet sich perfekt für Partys, Filmabende, Spieleabende oder als herzhafter Vorratssnack, weil er sich gut vorbereiten lässt und nach dem Abkühlen wunderbar knackig bleibt.
Ingredients
250 g Mais-Cerealien
250 g Reis-Cerealien
180 g Käsecracker
150 g Mini-Brezeln
150 g Cracker oder herzhaftes Knuspergebäck
120 g Butter
25 g Ranch-Gewürzmischung
30 g geriebener Hartkäse
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
1 TL edelsüßes Paprikapulver
1 TL getrocknete Petersilie
1 Prise Cayennepfeffer optional
Instructions
1. Backofen auf 120 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein großes Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Mais-Cerealien, Reis-Cerealien, Käsecracker, Mini-Brezeln und Cracker in eine sehr große Schüssel geben und vorsichtig mischen.
3. Butter schmelzen und mit Ranch-Gewürzmischung, geriebenem Hartkäse, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Petersilie und optional Cayennepfeffer verrühren.
4. Die Würzbutter langsam über den Snackmix gießen und alles gründlich, aber behutsam wenden.
5. Den Mix gleichmäßig auf dem Backblech verteilen. Bei Bedarf zwei Bleche verwenden.
6. Etwa 45 Minuten backen und alle 15 Minuten vorsichtig wenden.
7. Vollständig auf dem Blech abkühlen lassen, dann servieren oder luftdicht aufbewahren.
Notes
Verteile den Snackmix möglichst flach auf dem Blech, damit er gleichmäßig knusprig wird.
Lasse den Mix vollständig abkühlen, bevor du ihn verpackst, sonst wird er durch Restwärme weich.
Passe die Salzmenge vorsichtig an, da Ranch-Gewürz, Brezeln und Käsecracker bereits salzig sein können.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch inspiriert
Nutrition
- Serving Size: ca. 90 g
- Calories: 310 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 620 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 38 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 25 mg
Keywords: Käse Ranch Snackmix, Snackmix, Party Snack, Käsecracker, Brezelmix, herzhafter Snack