Description
Diese Kit Kat Brownies sind saftig, intensiv schokoladig und werden mit knusprigen Kit Kat Stücken gebacken. Die Kombination aus fudgy Brownie-Teig, geschmolzener Schokolade und Waffel-Crunch macht sie perfekt für Partys, Geburtstage oder den süßen Nachmittagskaffee.
Ingredients
200 g Zartbitterschokolade
150 g Butter
120 g Zucker
80 g brauner Zucker
3 Eier
90 g Weizenmehl
30 g Backkakao
1 Prise Salz
1 TL Vanilleextrakt
180 g Kit Kat Riegel
Instructions
1. Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Backform von etwa 20 x 20 cm mit Backpapier auslegen.
2. Zartbitterschokolade und Butter langsam schmelzen, glatt rühren und kurz abkühlen lassen.
3. Zucker, braunen Zucker und Vanilleextrakt unter die Schokoladenmischung rühren.
4. Eier einzeln dazugeben und jeweils gründlich einrühren, bis die Masse glatt und glänzend ist.
5. Mehl, Backkakao und Salz mischen, zur Schokoladenmasse geben und nur kurz unterheben.
6. Einen Teil der Kit Kat Riegel grob hacken und unter den Teig heben.
7. Teig in die Form füllen, glatt streichen und die restlichen Kit Kat Stücke leicht in die Oberfläche drücken.
8. Brownies 25 bis 30 Minuten backen, bis die Ränder fest sind und die Mitte noch leicht weich wirkt.
9. Vollständig abkühlen lassen, nach Wunsch kurz kühlen und in Stücke schneiden.
Notes
Für besonders saftige Brownies nicht zu lange backen; am Holzstäbchen sollten noch feuchte Krümel haften.
Die Brownies vor dem Schneiden vollständig auskühlen lassen, damit sie saubere Kanten bekommen.
Ein Teil der Kit Kat Stücke sollte oben auf den Teig gelegt werden, damit die Brownies nach dem Backen besonders schön aussehen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch inspiriert
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 285
- Sugar: 24 g
- Sodium: 85 mg
- Fat: 16 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 33 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: Kit Kat Brownies, Brownies mit Kit Kat, Schoko Brownies, Brownies Rezept, fudgy Brownies