Description
Dieser Rosa Liebestrank Latte ist ein cremiges, warmes Getränk mit weißer Schokolade, feinem Beerenpüree, Vanille und einer zarten Rosennote. Er ist schnell gemacht, wunderschön rosa und perfekt für Valentinstag, gemütliche Nachmittage oder besondere kleine Genussmomente.
Ingredients
300 ml Milch
50 g weiße Schokolade, fein gehackt
3 EL Himbeer- oder Erdbeerpüree, passiert
1 TL Vanilleextrakt
1/2 TL Rosenwasser
1 TL Honig oder Zucker, nach Geschmack
60 ml Schlagsahne
1 Tropfen rosa Lebensmittelfarbe, optional
1 TL getrocknete Rosenblätter, zum Garnieren
1 TL rosa Zuckerstreusel, zum Garnieren
Instructions
1. Himbeeren oder Erdbeeren pürieren und durch ein feines Sieb streichen, bis ein glattes Püree entsteht.
2. Milch in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, aber nicht kochen lassen.
3. Weiße Schokolade einrühren, bis sie vollständig geschmolzen ist.
4. Fruchtpüree, Vanilleextrakt, Rosenwasser und nach Wunsch Honig oder Zucker unterrühren.
5. Optional einen Tropfen rosa Lebensmittelfarbe hinzufügen und gut verrühren.
6. Den Latte kurz aufschäumen und in zwei Tassen gießen.
7. Mit Schlagsahne, getrockneten Rosenblättern und rosa Zuckerstreuseln garnieren und sofort servieren.
Notes
Verwende das Rosenwasser sparsam, damit der Latte fein duftet und nicht parfümiert schmeckt.
Passiere das Beerenpüree gründlich, damit die Konsistenz besonders glatt und cremig wird.
Erhitze die Milch nur sanft, denn kochende Milch kann die weiße Schokolade körnig wirken lassen.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Category: Getränke
- Method: Erwärmen
- Cuisine: Deutsch inspiriert
Nutrition
- Serving Size: 1 Tasse
- Calories: 245
- Sugar: 23 g
- Sodium: 95 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 35 mg
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