Description
Dieses Schokoladen-Marshmallow-M&M-Fudge ist wunderbar cremig, herrlich schokoladig und mit bunten M&M’s sowie weichen Marshmallows ein echter Hingucker für jede Naschplatte. Es ist schnell gemacht, braucht keinen Backofen und eignet sich perfekt für Partys, Feiertage oder als süßes Geschenk aus der Küche.
Ingredients
400 g Vollmilchschokolade
200 g Zartbitterschokolade
397 g gezuckerte Kondensmilch
30 g Butter
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz
150 g Mini-Marshmallows
180 g M&M’s
Instructions
1. Eine quadratische Form von etwa 20 x 20 cm mit Backpapier auslegen.
2. Vollmilchschokolade, Zartbitterschokolade, gezuckerte Kondensmilch, Butter und Salz in einen Topf geben.
3. Die Mischung bei niedriger Hitze langsam erwärmen und dabei ständig rühren, bis alles vollständig geschmolzen und glatt ist.
4. Den Topf vom Herd nehmen und den Vanilleextrakt einrühren.
5. Die Masse 2 bis 3 Minuten leicht abkühlen lassen.
6. Etwa 120 g Mini-Marshmallows und 140 g M&M’s vorsichtig unterheben.
7. Die Fudge-Masse in die vorbereitete Form füllen und glatt streichen.
8. Die restlichen Marshmallows und M&M’s auf der Oberfläche verteilen und leicht andrücken.
9. Die Form für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis der Fudge komplett fest ist.
10. Anschließend aus der Form heben und in kleine Würfel schneiden.
Notes
Die Masse vor dem Unterheben der M&M’s und Marshmallows kurz abkühlen lassen, damit die Farben schöner bleiben und die Marshmallows nicht schmelzen.
Für saubere Schnittkanten ein großes scharfes Messer verwenden und zwischendurch abwischen.
Den Fudge im Kühlschrank aufbewahren und erst kurz vor dem Servieren herausnehmen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 4 Stunden Kühlzeit
- Category: Dessert / Süßigkeiten
- Method: Kühlen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 185
- Sugar: 21 g
- Sodium: 38 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 24 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 6 mg
Keywords: Schokoladen-Marshmallow-M&M-Fudge, Fudge, Schokoladenkonfekt, ohne Backen, Süßigkeiten