Description
Dieses Thousand Island Dressing ist eine cremige, süßlich-würzige Salatsauce mit Mayonnaise, Ketchup, fein gehackten Gewürzgurken und einem Hauch Essig. Es ist in wenigen Minuten angerührt, schmeckt nach kurzer Ruhezeit besonders rund und passt zu Salaten, Burgern, Sandwiches, Wraps, Pommes und Gemüse-Dips.
Ingredients
120 g Mayonnaise
45 g Ketchup
35 g Gewürzgurken, sehr fein gewürfelt
15 ml Gewürzgurkenwasser
10 ml Weißweinessig
5 g Zucker
5 g mittelscharfer Senf
1 g Zwiebelpulver
1 g Paprikapulver edelsüß
1 g Salz
0,5 g schwarzer Pfeffer
Instructions
1. Gewürzgurken sehr fein würfeln oder grob reiben.
2. Mayonnaise und Ketchup in eine Schüssel geben und glatt verrühren.
3. Gewürzgurkenwasser, Weißweinessig, Zucker, Senf, Zwiebelpulver und Paprikapulver einrühren.
4. Die fein gewürfelten Gewürzgurken unterheben.
5. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
6. Das Dressing mindestens 20 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
7. Vor dem Servieren erneut umrühren und bei Bedarf mit etwas Gewürzgurkenwasser verdünnen.
Notes
Für eine leichtere Variante kannst du 40 g der Mayonnaise durch Naturjoghurt ersetzen.
Schneide die Gewürzgurken sehr fein, damit das Dressing cremig bleibt und trotzdem kleine knackige Stückchen hat.
Lasse das Dressing vor dem Servieren unbedingt ruhen, damit sich Süße, Säure und Würze harmonisch verbinden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dressing
- Method: Ohne Kochen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: ca. 35 g
- Calories: 154 kcal
- Sugar: 2,4 g
- Sodium: 255 mg
- Fat: 15,2 g
- Saturated Fat: 2,3 g
- Unsaturated Fat: 12,6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 3,2 g
- Fiber: 0,2 g
- Protein: 0,4 g
- Cholesterol: 9 mg
Keywords: Thousand Island Dressing, Salatdressing, Burger Sauce, Dip, cremiges Dressing