Description

Diese Weihnachtlichen No-Bake Zuckerkeks-Bars sind cremige, festliche Kühlschrank-Schnitten mit buttrigem Keksboden, zarter Vanille-Frischkäse-Füllung, weißer Schokolade und bunten Weihnachtsstreuseln. Sie gelingen ohne Backofen, lassen sich wunderbar vorbereiten und sind perfekt für Plätzchenteller, Adventskaffee oder süße Weihnachtsdessert-Buffets.

Ingredients

250 g Butterkekse

120 g Butter, geschmolzen

30 g brauner Zucker

1 Prise Salz

300 g Frischkäse, Doppelrahmstufe

220 g weiße Schokolade

70 g Puderzucker

2 TL Vanilleextrakt

50 g Weihnachtsstreusel

35 g Mini-Marshmallows

20 g Zuckerdekor oder Zuckerperlen

Instructions

1. Eine quadratische Form von etwa 20 x 20 cm mit Backpapier auslegen.

2. Butterkekse fein zerbröseln und mit braunem Zucker sowie Salz vermischen.

3. Geschmolzene Butter zu den Keksbröseln geben und alles gründlich verrühren.

4. Die Keksmasse in die Form geben, fest andrücken und 15 Minuten kalt stellen.

5. Weiße Schokolade langsam schmelzen und kurz abkühlen lassen.

6. Frischkäse mit Puderzucker, Vanilleextrakt und Salz glatt rühren.

7. Geschmolzene weiße Schokolade unter die Frischkäsecreme rühren.

8. Einen Teil der Weihnachtsstreusel vorsichtig unterheben.

9. Die Creme auf dem gekühlten Keksboden verteilen und glatt streichen.

10. Mit restlichen Streuseln, Mini-Marshmallows und Zuckerdekor bestreuen.

11. Mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank fest werden lassen.

12. Aus der Form heben und mit einem scharfen Messer in 16 Bars schneiden.

Notes

Für saubere Schnitte das Messer vor jedem Schnitt kurz in warmes Wasser tauchen und trocken wischen.

Die weiße Schokolade nur lauwarm unterrühren, damit die Frischkäsecreme nicht zu weich wird.

Die Bars am besten über Nacht kühlen, damit Boden und Creme perfekt fest werden.

Prep Time: 25 Minuten
Cook Time: 0 Minuten
Category: Dessert
Method: No-Bake
Cuisine: Deutsch inspiriert

Nutrition

Serving Size: 1 Bar
Calories: 245
Sugar: 18 g
Sodium: 115 mg
Fat: 15 g
Saturated Fat: 9 g
Unsaturated Fat: 5 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 25 g
Fiber: 1 g
Protein: 3 g
Cholesterol: 32 mg

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