Description
Dieser Weihnachtskuchen Fudge ist ein cremiges, festliches Konfekt aus weißer Schokolade, gezuckerter Kondensmilch, bunten Streuseln und kleinen Schokoladenstücken. Die süßen Würfel sind schnell vorbereitet, brauchen keine Backzeit und eignen sich perfekt für Plätzchenteller, Dessertbuffets oder als Geschenk aus der Küche.
Ingredients
600 g weiße Schokolade oder weiße Kuvertüre
400 g gezuckerte Kondensmilch
30 g Butter
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise feines Salz
60 g bunte Zuckerstreusel
80 g Schokoladenstücke
2 EL rote, grüne und weiße Zuckerperlen
1 EL Puderzucker
Instructions
1. Eine quadratische Form mit etwa 20 x 20 cm mit Backpapier auslegen.
2. Weiße Schokolade, gezuckerte Kondensmilch und Butter in einen Topf geben.
3. Alles bei niedriger Hitze langsam schmelzen und dabei ständig rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
4. Den Topf vom Herd nehmen, Vanilleextrakt und Salz einrühren.
5. Die Masse 2 bis 3 Minuten abkühlen lassen, dann Zuckerstreusel und Schokoladenstücke vorsichtig unterheben.
6. Die Fudge-Masse in die vorbereitete Form füllen und glatt streichen.
7. Zuckerperlen und Puderzucker auf der Oberfläche verteilen und leicht andrücken.
8. Mindestens 3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
9. Den Fudge aus der Form heben und mit einem scharfen Messer in kleine Würfel schneiden.
Notes
Die Schokoladenmasse nicht kochen lassen, sonst kann weiße Schokolade körnig werden.
Die Streusel erst nach kurzem Abkühlen unterheben, damit sie nicht zu stark ausbluten.
Für saubere Schnittkanten den Fudge gut durchkühlen und das Messer zwischendurch warm abwischen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Category: Weihnachtsdessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: Deutsch inspiriert
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 165
- Sugar: 19 g
- Sodium: 45 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 0.4 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 10 mg
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