Description
Diese Überladenen M&M Oreo Keks Feiertagsriegel sind weiche, bunte Keksriegel vom Blech mit Oreo-Stückchen, Schokotropfen, M&M’s und einer cremigen Schicht aus gezuckerter Kondensmilch. Sie sind ideal für Feiertage, Partys und süße Geschenke aus der Küche, weil sie sich gut vorbereiten, sauber schneiden und unkompliziert transportieren lassen.
Ingredients
225 g weiche Butter
180 g brauner Zucker
80 g Zucker
2 Eier
2 TL Vanilleextrakt
300 g Weizenmehl Type 405
1 EL Speisestärke
1 TL Backpulver
1/2 TL Salz
180 g Oreo-Kekse, grob zerbrochen
180 g M&M’s
120 g Schokotropfen
200 g gezuckerte Kondensmilch
Instructions
1. Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Form von etwa 23 x 33 cm mit Backpapier auslegen.
2. Butter, braunen Zucker und Zucker 2 bis 3 Minuten cremig aufschlagen.
3. Eier einzeln einrühren, danach Vanilleextrakt hinzufügen.
4. Mehl, Speisestärke, Backpulver und Salz mischen und kurz unter die Buttermasse rühren.
5. Zwei Drittel der Oreo-Stücke, M&M’s und Schokotropfen vorsichtig unterheben.
6. Teig gleichmäßig in die vorbereitete Form drücken.
7. Gezuckerte Kondensmilch darüber verteilen und mit den restlichen Oreo-Stücken, M&M’s und Schokotropfen bestreuen.
8. 25 bis 30 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind und die Mitte noch etwas weich wirkt.
9. Vollständig abkühlen lassen, aus der Form heben und in Riegel schneiden.
Notes
Rühre den Teig nach dem Zugeben des Mehls nur kurz, damit die Riegel weich bleiben.
Lasse die Riegel vollständig abkühlen, bevor du sie schneidest, sonst können sie zerfallen.
Für besonders saubere Stücke die abgekühlten Riegel 30 Minuten kühl stellen und mit einem scharfen Messer schneiden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 28 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch inspiriert
Nutrition
- Serving Size: 1 Riegel
- Calories: 245
- Sugar: 23 g
- Sodium: 145 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 33 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 38 mg
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